自从这样做西葫芦,它已经成为餐桌上必备美食,春季补钙要多吃

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西葫芦含有丰富的维生素C和葡萄糖,蛋白质和胡萝卜素的含量也很高。另外,在蔬菜中,西葫芦中钙的含量也是非常多的,所以日常饮食,多吃西葫芦对于补钙也是非常好的。

今天分享的是一个快手西葫芦蔬菜饼的做法,自从我知道了这种做法之后,我们家几乎每隔几天都要做一次这个饼,孩子和家人都特别的喜欢吃。属于简单营养健康的那一种,还非常的好消化,好吃不油腻~

西葫芦蔬菜饼食 材

主料:西葫芦、红萝卜、鸡蛋、面粉

辅料:盐、五香粉、植物油、玉米淀粉

做 法

1.在碗里放入面粉,调入2汤匙玉米淀粉,玉米淀粉混合面粉,口感会酥脆一些。

2.胡萝卜,西葫芦洗净刨丝倒入盆中,加入调好的面粉。

3.调入盐、五香粉再倒入少量清水,充分搅拌均匀,拌成糊状即可。

4.电饼铛预热刷上一层油,倒入面糊。

5.用铲子平整的摊开面糊,就像摊煎饼那样。

6.等面糊定型,轻轻晃动一下,翻一个面,中火煎至两面焦黄色即可。

7.这样煎出来的西葫芦蔬菜饼,营养均衡,制作特别简单!

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