这只[百年名鸡],终于来京!”

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1921年创立的津门老字号

获得非遗称号的[百年名鸡]

[小李烧鸡]来北京啦!

独特的经典口味至今没变

再也不用去天津店排队1小时了~

推荐单品:

小李烧鸡(老母鸡)、华北小柴鸡、翅尖

店名:小李烧鸡

· 天津老字号烧鸡来北京啦 ·

· 差1年就100岁·

好消息!好消息![小李烧鸡]来北京啦~这家来自天津的烧鸡店,可是1921年就诞生的著名品牌,还差1年就满百年了!当年李恩顺先生在天津繁华的商业中心开了[恩顺德饭庄],店里精心炮制的烧鸡成了久负盛名的传家宝,至今已经传了四代人~

· 年售百万只的非遗小吃 ·

小李烧鸡深受天津人民的喜爱,据说每年会卖出超过100万只!这只[百年名鸡]也是获奖累累,不仅荣获[中国清真名小吃]称号,还被认定为[津门老号]和[非物质文化遗产]。

·天津店排队1小时·

作为天津老百姓们家喻户晓的百年名小吃,天津店排队买烧鸡的情况也是司空见惯,高峰期能排1小时左右~ 朋友说在天津玩的时候多次想买都被排队吓退…这下终于能在北京吃到啦~!

你们关心的福利

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每人免费获得价值88元的

[华北小柴鸡]一只!

每人每个微信仅限领取一只

门店优惠活动

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2020年9月25日-10月24日

小李烧鸡(老母鸡)9折

小柴鸡半价后再打8折

(原价88元,现价35.2元)

· 老母鸡 vs 小柴鸡·

招牌烧鸡分为两种,[小李烧鸡(老母鸡)]是他家最经典传承最久的一款,烧得很入味儿,属于越嚼越香的类型。[华北小柴鸡]相对体形较小,口感也更嫩!

价目表

小李烧鸡(老母鸡) 33元/斤

华北小柴鸡 88元/只

· 传承至今的经典口味·

小李烧鸡作为几近百年的著名老牌,味道和口感上都有着无法取代的特色~他家烧鸡看上去就很有食欲,色泽金黄油亮。吃着是酱香口味儿的,咸鲜微甜,回味十足。口感酥香软烂,肥而不腻~(吞口水)

净 晾 炸 浸煮 焖 熏 涂

独特的口味来自每只烧鸡都要经历的八道秘制工艺:净、晾、炸、浸、煮、焖、熏、涂。

8味中草药秘制药膳包,和鸡一起在老汤中焖煮6-8小时,直到鸡肉软烂脱骨~(蒜蒜没有用力,骨头一转一拔就出来了)

最后要用蔗糖进行古法熏制,再用纯正小磨香油炸出热热的花椒油,涂抹鸡的全身。这些复杂而缜密的工艺,才让鸡肉吃起来有着独特的酱料和炭烧香味儿~

·优选上乘原料·

当然,除了制作工艺,鸡本身也得选得好~ 小李烧鸡只选用180天的林地自然散养鸡,纯粮喂养,不用饲料。一家老小吃着都放心~

· 饭桌上的解馋法宝 ·

· 冷吃热吃两相宜·

贴秋膘的时节,家里人馋肉了,买只烧鸡回去再合适不过!烧鸡一般都直接冷吃,如果喜欢热乎儿的,加热下也无妨。

加热后烧鸡还会冒出金灿灿鸡油,肉会更软烂些~

· 别用刀切 用手撕·

吃烧鸡最有感觉的时刻,就是上手开撕的那一刻!小李烧鸡整只鸡都非常软烂,轻轻一撕就能get自己想要的部位~

有人抢鸡腿

有人撕鸡皮

有人最爱脆骨

就这样,一只烧鸡

很快就被分光了…

· 还有多种盒装下酒菜 ·

除了整只烧鸡,店里还有盒装的鸡爪、鸡翅中、鸡翅尖、鸡翅根、鸡胗…还有袋装的酱板鸭、麻辣花生米。你说说,这下酒菜不是都给备齐了吗!哈哈哈哈

蒜蒜把他家所有的东西都摆上了桌,真的是太丰盛啦!小分队的饿狼们纷纷摩拳擦掌(嘴),准备一个猛子扎上桌…

· 翅尖·

24元/盒 200g

[翅尖]相当推荐,不仅个头不小,口感也很软嫩,啃起来毫无压力,有滋有味的~

· 鸡爪·

26元/盒 220g

[鸡爪]属于比较筋道耐啃的类型,推荐搭配时长超过1小时的韩剧or综艺食用!保证你从头啃到尾~

· 翅中·

28元/盒 150g

[翅中]肉质很细嫩,肉感十足,卤得也很到位。野餐带上一盒肯定很受欢迎~

还有[翅根(27元/盒 200g)]和[鸡胗(28元/盒 200g)],都是下酒好物。鸡胗口感还算软嫩,蒜蒜之前有吃过偏硬的,还是比较喜欢小李家的这种~

· 适合送礼的卤货·

盒装的尝鲜期有限,如果想长期保存、邮寄、送礼…他家还有袋装的卤货!保质期一般都在120天左右~有卤脖、卤爪、卤中、卤根、卤胗…

很能吃辣的盆友!蒜蒜推荐他家的[板鸭(88元/只)]。是板鸭之乡湖南益阳荣誉出品的哟,味道错不了~ 不过辣味也是真的凶,办公室的大家纷纷败下阵来,最后只有一位湖南朋友还在细品…

中秋将近,可以考虑下他家的烧鸡大礼包!送给你的肉食性朋友们,一定会被赞赏~

*本期店家:小李烧鸡

作者丨蒜仙女

摄影丨晴天设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb

温馨提示

· 小李烧鸡是清真小吃。

■ 店面信息■

店名:小李烧鸡

预估人均:大部分价格都已标示在文中

看你买多少啦~

向上滑动浏览更多门店信息

已经开业的店

↓ ↓ ↓

常营店

地址:常营民族家园20号楼第一层2-3

营业时间:8:00-22:00

朝阳路十里堡店

地址:北京市朝阳区十里堡55号楼1层1门1-2

营业时间:8:00-22:00

即将开业的店

↓ ↓ ↓

甜水园店

10月中旬即将开业

地址:甜水园街京客隆肯德基旁

东大桥店

10月中旬即将开业

地址:朝阳门外大街麦当劳旁

里仁街店

10月中旬即将开业

里仁街3-2号京客隆入口处

新源里店

10月中旬蔚蓝网络即将开业

地址:朝阳区左家庄三源里街24号楼京客隆一层扶梯处

春秀路店

10月中旬即将开业

地址:春秀路京捷生鲜旁

西大望路双龙店

10月中旬即将开业

地址:双龙路京客隆入口

劲松一店

10月中旬即将开业

地址:劲松中街401号楼京客隆内二层

木偶剧院店

10月中旬即将开业

地址:朝阳区安华路安华西里1区12号楼1层

中日友好店

10月中旬即将开业

地址:朝阳区樱花园东街1号京客隆超市内

曙光里店

10月中旬即将开业

地址:朝阳区香河园街道北三环东路

西坝河东里85号楼1层京客隆北三环路入口处

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