这两种食材,冬天要常吃,补钙减脂降三高,比大鱼大肉更合适!

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海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。

香干中含有丰富蛋白质,其中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,预防心血管疾病,保护心脏。

海鲜菇和香干的搭配绝对是经典搭,尤其是钙含量很高,营养也更加全面,鲜香十足,开胃下饭!

海鲜菇炒香干

主料:海鲜菇、红萝卜、青椒、香干、姜

辅料:盐、生抽、老抽、白糖

1.香干切成条。青椒、红萝卜切丝;海鲜菇切段。

2.热锅凉油,倒入姜丝小火炒出香味。

3.放入香干,加入1勺生抽,一点点老抽,大火炒出酱香味。

4.倒入海鲜菇,加一点水,煮3-4分钟,将海鲜菇煮熟。

5.倒入青椒和红萝卜丝,加入盐,少许白糖增加鲜味。

6.快速翻炒均匀,即可关火盛出。

7.这道菜是经典搭配,不仅味道好,营养全面,越吃越香!

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