云南人:吃最野的菌,走最远的路!

又到了一年一度

全国人民围观云南人吃菌时间

红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板

躺板板,睡棺棺,然后一起埋山山

埋山山,哭喊喊……

在吃菌子这件事上

云南人似乎展现出了百折不挠的精神

图片来源于网络

相信大家近期多多少少都在网上刷到各种[红伞伞,白杆杆]。我想,大部分人是嫉妒的吧!毕竟,想完美体验野生菌的神仙滋味,只有来产地。

苏宇霄

[我在昆明住过七年,离开已四十年,不忘昆明的菌子。雨季一到,诸菌皆出,空气里一片菌子气味。]——汪曾祺

汪老作为[作家里最会吃的、厨师里最会写的],在多篇散文里都提到了云南的菌子,可见这菌子不一般。

但是!作为户外人,不能单纯的只图口腹之欲呀!所以,本文不仅整理了昆明附近吃菌子的好去处,还有周边适合一日徒步拉练地,一起来看看吧!

梁王山

昆明附近的梁王山有好几座,这里介绍的是澄江和呈贡之间的梁王山。距昆明约 60 公里,驾车约 1.5h。

山上常见牛肝菌、青头菌、见手青等常规菌类。捡完菌子后,还可以到山顶来个[一山观三海]——阳宗海、抚仙湖、滇池。

最高海拔:2820

徒步距蔚蓝资讯网离:约20KM

难度:⭐

景观:⭐⭐

苏宇霄

昆明赵俊昆/图虫创意

苏宇霄

晋宁

距昆明约 84 公里,驾车约 1.5h。晋宁六街镇,只要菌子上市,每天都可以赶两场菌街,盛产干巴菌,鸡枞,松茸和牛肝菌等 20 多种优质野生菌。

晋宁最高峰——谷堆山,位于江川、澄江、晋宁的交界处,同样可以[一山观三海]——抚仙湖、星云湖、滇池。爬升高度约 600,很适合饭后[散步]哦。

海拔:2648

徒步距离:8-12KM

难度:⭐

景观:⭐⭐

苏宇霄

摄影练习者风随云/图虫创意

两区红土地

距昆明约 160 公里,驾车约 2h。两区指轿子雪山开发区和倘甸产业园区,这里的菌子种类繁多,数松茸最好,当地传统吃法是——芥末松茸,可以一试。每周三是红土地镇的赶集日,有大量菌子可选购。

附近的雪岭火峰,拱王山主峰,是[滇中第一高峰],同时也是云贵高原最高峰,2009 年被中国国家地理杂志评选为中国十大非著名山峰之一,是昆明最险要的山峰之一,很适合户外运动者日常拉练。

海拔:4344

徒步距离:8KM

难度:⭐⭐⭐

景观:⭐⭐⭐

斑马不是斑马/图虫创意

阿嘉443KM/图虫创意

阿嘉443KM/图虫创意

禄劝

距昆明约 82 公里,驾车约 1.5h。禄劝得天独厚的自然环境,造就了当地极为丰富的野生菌资源,有[菌乡]之称。这里除了美味的松茸外,菌子宴也是超棒的。

禄劝的轿子雪山,山上有 3 个大小不同的高山湖泊,可以从轿子雪山景区和东川炭房村两个方向攀登,从景区出发难度要小得多,从东川反穿则具有挑战性。

海拔:4223

徒步距离:反穿约20KM

难度:⭐⭐⭐

景观:⭐⭐⭐⭐

苏宇霄

LYMON_G/图虫创意

富民

距昆明约 37 公里,驾车约 1h。富民,著名的[鸡枞乡],其鸡枞有青、白、黄三种,青鸡枞和白鸡枞产于6.7月,黄鸡枞稍晚一些。当地特色的腌鸡枞色泽金黄或褐黄,质地细腻,芳香醇厚,松软爽口,回味悠长,久负盛名,可以携带回家的哦。

富民县最高峰——金铜盆山。相传山中埋有金盆,登此山者升官发财,还不快来?山顶有一发电厂,也很适合周末露营遛狗。

海拔:2817

徒步距离:11-15KM

难度:⭐

景观:⭐⭐

小六

小六

昙华碎梦/图虫创意

荷边清清草/图虫创意

宜良

距昆明约 94 公里,驾车约 1.5h。宜良小哨是我国最大的干巴菌产地,不仅产量高,且质优,泥沙少,味道鲜。每年一上市,就被周边食客一抢而空,所以外面市场很少能见到。

在宜良县与官渡区大板桥交界处,有[昆明十峰]最险陡山峰之一——老爷山。东坡下部多为密林,上部为陡峭荒山,登顶难度大,山顶可极目远眺阳宗海和宜良坝子。

海拔:2730

徒步距离:约10KM

难度:⭐

景观:⭐

爱上月光的鱼/图虫创意

风清云淡/图虫创意

苏宇霄

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