养胃就要常吃它,给家人做成早餐饼,脾胃舒服气色好!

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红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是土豆的100倍;红薯的食物纤维有助于肠胃蠕动,助力食物消化吸收。

一日之计在于晨,早餐其实是最重要的,今天分享一道——红薯丝煎饼,家里有红薯的,不妨试试,擦丝,拌面糊,煎熟,只要3步,一会就做出一份早餐饼,太香了,全家人都爱吃!

红薯丝煎饼

主料:红薯、香菜、面粉、黑芝麻

辅料:盐、胡椒粉、香油

1.红薯擦丝,香菜切粒。

2.红薯丝放入碗中,倒入香菜,一勺盐,适量胡椒粉,香油。

3.面粉100g,适量的水,搅拌至糊状。面粉不用太多,主要是起一个粘性作用。

4.锅中刷油,放入红薯面糊,摊平。

5.撒上黑芝麻。

6.煎至金黄后反面煎,美味出锅!

7.红薯丝煎饼完成,营养健康,出锅全家人都爱吃!

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