新手一看就会的网红蛋~嗲的流油……”

– 糯米蛋 –

糯米蛋算是去年的网红了,做法很简单,油润的口感也很不错,每一颗粒都被咸鸭蛋的香气包裹,不知不觉就吃完一大摞。

原创作者 米小平

食材

用料

糯米

100g

五花肉

50g

香菇

2~3个
甜豌豆 10g
生抽 适量
老抽 适量
咸鸭蛋 10个
胡萝卜 适量
耗油 适量
玉米 适量

1/糯米提前泡发4小时以上。2/胡萝卜、香菇、甜豌豆、玉米、五花肉洗净切粒,五花肉可以用火腿代替。3 /锅内倒油,按照顺序,依次将肉、香菇、玉米、胡萝卜、豌豆爆香。4/倒入适量生抽和老抽,加入糯米炒到色泽均匀。6/生咸鸭蛋,小头去壳,倒出蛋清,只留蛋黄,再把炒好的糯米装入蛋壳中压实。6/全部装好后,包上锡纸,上锅蒸1小时至完全蒸透即可。

[图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除]

百度未收录

未经允许不得转载:蔚蓝资讯网 » 新手一看就会的网红蛋~嗲的流油……”

赞 (0) 打赏

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址