夏天一定要吃的凉拌面,开胃又解腻,只需10分钟就能吃!

夏天多吃醋,对人体健康十分有益,醋可以促进新陈代谢,帮助机体休息,消除疲劳,预防动脉硬化和高血压。日常生活中,巧妙地使用醋作为调味料烹调食物,对健康有补益。

今天给大家推荐这款酸辣凉拌面,清凉爽口,酸辣开胃,随拌随吃、方便省事。加入了清爽的黄瓜、红萝卜和香酥脆的花生米,营养丰富,而且特别容易吸收~

酸辣凉拌面食 材

主料:面条、胡萝卜丝、花生米、黄瓜丝、小米椒

辅料:辣椒粉、生抽、醋、糖、白芝麻

做 法

1.锅中放适量的食用油,花生入锅中小火炸熟,炸好后捞出控油备用。

2.提前把白芝麻、辣椒粉放入碗内,把适量的食用油加热淋入其中,激发出香味。

3.加入2勺生抽、2勺香醋。

4.一小勺白糖和少许的盐,搅匀备用。

5.锅中放入适量的水,把面条煮熟,捞出煮熟的面条过凉水。

6.面条放入盘中,放上黄瓜丝、胡萝卜丝。

7.放入花生米、小米椒,拌好的调料,拌匀就可以吃了。

8.酸辣开胃,劲道爽口,真的好好吃!

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