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美食

烤箱版烤羊腿,酥脆流油太好吃了!

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zibowl 发布于 2018-12-06

点击量:1 Salt Crust用盐包裹住食材进行烘烤时,盐可以吸收羊肉中的水分,使盐融化,盐的味道会再渗入肉中。这种方法同样适用于(鱼肉、鸡肉) Step1:将羊肉从冰箱取出,制作前需要将羊肉放置在室温3小时,让羊肉恢复到室温;平底锅中放油烧热,煎制羊腿,每面煎制2分钟,使羊肉...

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