松软可口香味浓郁,当早餐正好!

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芝麻不仅营养丰富,同时还是美味的调味品。特别是磨成酱后,可以有各养生种各样的美妙吃法。今天和大家分享的这道黑芝麻卷,用黑芝麻酱来做面食的馅料,浓郁的芝麻香与奶香、麦香混合在一起,吃起来别提有多香了!需要黑芝麻酱的朋友,记得移步今天的次条文章看开团预告哦~

一次可以多做一些,放冰箱冷冻起来,吃之前热一热就能享用。当早餐简直不要太方便了!

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本期背景音乐:夏天的蝉鸣,是我记忆中最长情的告白

奶香黑芝麻卷

食 / 材黑色面团:中筋面粉(普通面粉)100g牛奶 35g黑芝麻酱20g细砂糖 5g酵母 1g白色面团:中筋面粉(普通面粉)100g牛奶60g细砂糖 5g酵母 1g清水 适量工具:蒸锅熟练耗时:1h(不含发酵时间)适合对象:对以上食材不过敏做 / 法– 1 –100g中筋面粉中倒入35g牛奶、20g黑芝麻酱、5g细砂糖和1g酵母,搅拌成絮状后手揉成光滑不粘手的面团。– 2 –白色面团也用相同的方式,配好料后搅拌成絮状,接着手揉成光滑不粘手的面团。注意不同牌子的面粉吸水性不同,要根据实际情况调整清水用量。– 3 –在案板上撒面粉防粘,把黑白面团分别擀压成等大的厚约4mm的长方形面片。– 4 –在白色面片表面刷一层清水,把黑色面片叠在一起,再次刷上一层清水。– 5 –卷起后稍稍压实,切成等大的小剂子,稍稍整理成型。– 6-放入铺好蒸屉布的蒸锅中,加盖先不开火,醒发约40分钟,至两倍大。– 7-冷水上锅,水开后大火蒸15分钟,关火后焖2分钟就可以出锅咯~

一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻保存,2周内吃完。

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小程序的使用非常简单,点击上面这张图片就能进入。首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式,顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱(支持模糊搜索)。喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏,并在右下角[我的收藏]里随时查看。还可以上传作品照片,审核通过后获得活动积分哦~我是拾爸生娃之前,我在家是典型的[甩手掌柜]自从当了爹,角色马上180度调换捋起袖子,操起菜刀没事就翻起厚厚的<>现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你,加入我们有爱的父母怎么做菜都不会难吃▼长按二维码关注,和我一起做亲子美食▼

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