十分钟都不要的番茄豆腐鸡蛋早餐饼做法

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今日推荐营养快手早餐——番茄豆腐鸡蛋搅一搅就做成香喷喷的早餐饼!1个番茄、1块豆腐、2个鸡蛋,搅一搅做成美味的早餐饼,家里孩子大人老人吃都合适。快来学做可口营养早餐美食吧!

对于上班族和学生党来说,早餐是一大难题,千万别忽视。在家做时间紧,出去吃又不卫生,实在是让人头疼。还是在家制作早餐最是健康营养,又放心吃!今日推荐这款早餐的做法最合适上班族和学生党了,有材料有锅就可以做。其实,只要用心,适宜早上吃的快手早餐饼实在是太多了,简单又美味。

今天和大家分享一下,番茄豆腐鸡蛋饼的做法,不用加水,不用和面,搅一搅,特简单。

食材:番茄1个,豆腐1块(400克左右),鸡蛋2个,葱1棵,面粉适量(200克左右),盐适量。

1、番茄从顶部切十字花刀,用热水烫一下,去皮,切成丁;

2、豆腐在开水里煮2分钟,去除豆腥味,捞出,放入大碗里压碎;

3、鸡蛋液打散,加适量的盐,与豆腐、番茄一起搅拌均匀;

4、倒入面粉,搅拌成糊状;

5、平底锅刷油加热,把面糊倒入摊平,小火煎2分钟左右;

6、待表面变色凝固后,刷点油,翻过来煎另一面;

7、待两面焦黄时,即可出锅。可以切成自己喜欢的形状。

温馨提示:

1、番茄、豆腐、面粉、鸡蛋没有固定的比例,根据家人实际情况可以适当调整,还可以加火腿肠这些,根据个人喜好添加;

2、面粉可以分次加入,使面糊达到合适的浓稠度就行,如果面粉多了,可以适当的加点水。如果喜欢吃肉的,可以加点肉末也是可以的哦。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者

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