巧克力杏仁曲奇!酥酥脆脆!

– 巧克力杏仁曲奇 –

这是一款简单易做的切片曲奇,巧克力味里夹了杏仁片,特别是里面夹的巧克力豆更是点睛之笔,口感更丰富。

原创作者 清风徐来XQ

食材

用料

低筋面粉

110g

全蛋液

15g

黄油

80g
细砂糖 40g
可可粉 10g
杏仁片 20g
巧克力 20g

1 / 黄油提前室温软化,加入细砂糖后用刮刀按压拌匀。

2/用电动打蛋器打发至黄油发白蓬松。

3/再加入鸡蛋液。

4/继续打发到羽毛状。

5/再倒入提前混合过筛好的可可粉和低粉,继续翻拌均匀。

6/加入巧克力豆和杏仁片。

7/翻拌均匀。

8/整理成团。

9/整形,然后包保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。

10/取出切片。

11/排入烤盘。

12/放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层,以上下火,170度烘烤20分钟左右。

13/成品图。

[图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除]

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