挪威研究:长寿又能控糖的健康食谱包含这几类

据英国>9日报道,挪威卑尔根大学的研究人员通过分析食物摄入量和寿命之间的关系,得出了一份健康食谱:每天摄入225克全谷物、200克鱼、200克豆类和400克蔬菜。此外,研究人员表示,尽量不要食用红肉、加工肉类或饮用含糖饮料。糖友们有没发现,上面这份长寿的健康食谱,除了全谷物的量,其他这些都是适合糖友控糖的食材。是否为自己的养生饮食感到高兴?下面我们就来看看这几类食物都有哪些呢?一全谷物>,全谷物是指[没有经过精细化加工或者虽然经过了碾磨、粉碎、压片等处理,但仍然保留了完整的谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮等天然营养成分的谷物]。例如:全麦、糙米、燕麦片、荞麦、玉米、小米、高粱米等。二鱼类鱼类的蛋白质含量占15%~20%,且为优质蛋白;脂肪含量较少,仅占1%~3%,且主要为不饱和脂肪酸,易被人体吸收。糖友吃鱼时可以首选深海鱼类,但值得注意的是,吃清蒸鱼要比吃煎炸鱼对糖友控糖更有益。三豆类豆类的营养价值非常高,现代营养学研究也证实:每天坚持食用豆类食品,只要2周的时间,机体就可以减少脂肪含量,增加免疫力。豆类食品根据其原料不同,可做主食也可做副食。作为主食食用的豆类食品有黄豆制成的黄豆粥、豌豆粥等,红豆、绿豆和芸豆等做成的食物含糖量比较高,所以,也应作为主食食用。另外,粉皮和粉条等豆类和薯类制品含糖量比较高,食用时也应计入主食之中。需要注意的问题是,糖尿病性肾病患者应少吃高蛋白的食物,即少吃豆类食物。四蔬菜中国营养学会建议,健康成年人每日蔬菜摄入量应达到300~500克。选择品种时,宜选用含碳水化合物及热量极少的蔬菜。以下几种蔬菜含糖量只有1%~3%:卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、鸡毛菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、笋、花菜、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑。以下几种蔬菜含糖量约4%:萝卜、柿椒、南瓜。含糖量略高于4%的有:豇豆、扁豆、胡萝卜、蒜苗。而土豆的含糖量高达20%,吃时要相应减少主食的量。绿叶蔬菜(茎叶类蔬菜)相对于块茎和块根类蔬菜来说,含糖、脂肪和热量更低,每天的摄入量可不做严格限制。也就是说,在进适量的主食和动物性食品及油类之后,白菜、菠菜、卷心菜、油菜等绿色蔬菜,一般来说,对含碳水化合物量很少的蔬菜不作严格的限制。五坚果上面研究中还提到了坚果,糖友可作为加餐食用。美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员发现。女性适量地多吃一些坚果类食物可以预防2型糖尿病的发生。>建议成人每天吃大豆类与坚果类总共30-50克,不到一两。糖友在进食坚果时要相应减少其他油脂或碳水化合物的摄入,还应注微商货源意在血糖稳定时食用坚果。本文内容引自公开资料,仅做健康科普。具体诊疗请到正规医院咨询医生建议视频:健康三步,远离三高!(来源腾讯视频)您觉得本文对您有帮助,请加关注、转发朋友圈,别的糖友们一定会非常感谢您!文章来源网络,版权为原创作者所有,如有侵犯权益,请联络我们删除。

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