换着花样吃荔枝,这新鲜的味觉体验,既解暑又满足!

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[一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来!]又到荔枝成熟时,买来晶莹剔透的荔枝,做一杯清甜爽口、清凉解渴的荔枝饮再合适不过!其实荔枝除了可以做饮品甜品之外,还能入菜哦!一起试试看吧!

推荐做法1:

葡萄干荔枝树莓布丁

食材

加州葡萄干 适量/ 树莓果酱 60克/ 荔枝汁 60克/吉利丁片 6克/ 淡奶油 120克/ 细砂糖 12克/青提2个/ 鸡尾酒200毫升/

制作步骤

1、准备好食材

2、吉利丁片用冷水泡软

3、荔枝去壳取肉榨汁

4、准备好树莓果酱和荔枝汁

5、吉利丁片隔水融化成吉利丁液

6、200毫升鸡尾酒平均分开和树莓果酱,荔枝汁混合均匀,再倒入吉利丁液混合均匀成布丁液

7、准备好杯子

8、先倒入树莓布丁液,放冰箱冷藏凝固

9、取出加入适量的加州葡萄干

10、倒入荔枝布丁液,放冰箱冷藏凝固

11、淡奶油加入细砂糖打发

12、挤上杯子,装饰上青提片和加州葡萄干即可

推荐做法2:

黄金爆浆荔枝

食材

荔枝 15个 / 黑巧克力 1块/芝士 1片/玉米淀粉 20克 /鸡蛋 1个/面包糠 20克/食用油 适量/

制作步骤

1、沿着荔枝的[一线天]轻轻一挤,就可以剥开荔枝了。

2、再沿着荔枝核的蒂一圈,剪开口子,然后轻轻一剥,就能去核了。

3、将巧克力切小块生活

4、再把芝士切片。

5、用芝士条包住巧克力。

6、然后塞入荔枝里。

7、给荔枝滚上一层淀粉。

8、再裹上一层蛋液。

9、然后沾满面包屑。

10、油锅热了,炸至金黄。

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推荐做法3:

豆沙冻荔枝

食材

荔枝 适量/ 豆沙 适量/

制作步骤

1、准备所需食材

2、荔枝去头,摘去果核,剥皮

3、放适量豆沙

4、冰箱冷冻至硬

推荐做法4:

香酥荔枝丸子

食材

荔枝7个/ 玉米淀粉40克/ 鸡蛋 1个/面包糠30克/食用油 适量/沙拉酱 适量/番茄酱 适量/

制作步骤

1、准备所需材料。

2、将荔枝剥壳,用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开,挑出荔枝仁,依次剥离所有;

3、将荔枝均匀的裹上淀粉,在荔枝口那里要特别多加一些淀粉封口;

4、将裹好淀粉的荔枝放入蛋液中,均匀的裹上一层蛋液;

5、再将裹好蛋液的荔枝放入面包糠中,均匀的裹上面包糠;

6、锅中倒入食用油,大火烧至放筷子会冒泡的程度,转中火,然后放入荔枝球炸至金黄色即可。

7、在上面挤上一些沙拉、番茄酱,吃起来别有一番风味!

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