法国人用塑料袋在开水里煮饭!原因竟是没有电饭锅……”

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(ID:pintchina)

在没有遇到法国人之前,小IN一直觉得,煮饭是件极其简单的事情。淘米、加水、放进电饭锅,等饭熟,这么容易,连个刚上一年级的小朋友都学会了。然而,在浪漫的法兰西,聪明绝顶的法国人竟然把米装进塑料袋里,扔进开水锅里泡!

这是什么奇奇怪怪的阴间玩意儿,就不能整些正常人看得懂的东西吗?原来,在法国,几乎所有人都不爱吃米饭,主食以面食类为主。去超市逛一圈就可以发现,卖面条的堆满了一壁的货架,但卖米的只有一小块地方。

甚至,有的面还浑水摸鱼,碾碎成颗粒状,恬不知耻地冒充大米。

另外,法国的米不像我们常见的米,是散装称斤卖的,或者用蛇皮袋按十斤、二十斤包装好,他们是一盒一盒地卖……还卖得贼贵。最便宜的要15块钱一斤,贵一点的飙到30块钱一斤,这都快赶上猪肉的价格了。又贵又少,这还不是最气人的,见识过法国人煮饭,那才叫气得死去活来。他们的米是单独包装的,通常两到三人份,如果你觉得这是装是多此一举,那就错了!

法国人的家里没有电饭锅,所以他们会烧开一锅水,直接把米连着塑料袋扔进去煮。是的,你没有看错,他们就像煮方便面一样煮饭,还是连包装袋都一起煮的那种……

大约十分钟后,再把袋子捞出来,把水沥干,就可以吃了。但把米水都倒掉了,那饭还有饭香吗?果不其然,凡是吃过用这种方法煮饭的人都一致认为:很难吃,感觉就像嚼塑料。

这也难怪西方人不爱吃米饭了,能想出如此人神共愤的方法做饭,会好吃才是千年不遇的奇迹了。其实,这已经不是他们第一次搞出这样匪夷所思的幺蛾子了。两个月前,BBC美食频道介绍的蛋炒饭教程,就被亚裔博主Uncle Roger毫不留情地吐槽一遍了。想不通,煮饭前为什么不淘米。却要在煮熟后,拿个过滤网洗一遍。冲过冷水的饭还叫饭吗?这根本就是粥强行装饭吧!反正,当主持人信誓旦旦地跟观众吹,美味极了,我是连一个标点符号都不信的。饺子,差不多是外国人妇孺皆知的中华料理了,但万万没想到,他们连这么大众化的一道菜也能做翻车。制作饺子馅还是挺简单的,根据个人口味,喜欢吃什么就放什么进去。所以,在做馅料的过程中,没出什么差错,猪肉糜、葱花段、木耳碎,全是最常见的食材。

这时候,会擀面皮的自己动手,不会的,也有现成的饺子皮卖,不求包出多漂亮的花纹,能裹住馅就够了。可神奇的事情发生了,这老外居然多此一举地把馅炒熟了!

还满脸得意地炫耀,你听,这油爆香,你闻,这味超正!

救命啊,包饺子为什么要把馅炒熟?那饺子皮也要先蒸熟再包吗?不然生饺子皮裹着熟馅料再煮一次?然而,看到他最终把饺子包成法棍的形状,我明白了,这世上真存在见过猪跑,吃过猪肉却依然不知道猪长什么的人。

最搞笑的是,在这个美食博主的教程底下,有一堆不明所以的歪果仁在夸,这就是找了好久的正宗食谱啊!

不过,别以为只有金发碧眼的西方人对中国菜有误解,包括一衣带水,深受儒家文化影响的日本,也出过错。这是他们打着#中国菜标签的青椒肉丝……可这似乎更应该叫半熟牛菲力佐中式炒青椒才对吧?当然,霓虹国的厨师也正儿八经地做过青椒炒肉。除了不知道为什么要准备那么多的姜丝外,青椒、葱末、肉丝,食材看起来都很正常。

结果,厨师下一步的操作就让人目瞪口呆了。他用整整一桶油,炸姜丝和肉丝!

这是在干什么!钱多不嫌油贵,也没必要用这么多油炸一遍吧,难道不怕腻吗?更何况,是青椒炒肉,不是炸肉啊!至于成品,这么油光泛滥,本来很开胃的一道菜,突然觉得没胃口了。

不得不说,歪果仁还没被中华美食征服之前,估计没少用黑暗料理祸害自己。或许,这就是为什么厨艺平平的中国留学生们,也能用一道番茄炒蛋扬眉吐气,俘获了老外的胃。可能不过是,他们终于吃到正常的中国菜罢了。

撰文、编辑 / 火烧云责任编辑 / 蜜糖、七七图片来源 /YouTube@Johnny Row、信誓蛋蛋及网络

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