二十四节气·大暑 | 晒伏姜 喝伏茶 大暑食俗知多少?

[细草摇头忽报侬

披襟拦得一西风

荷花入暮犹愁热

低面深藏碧伞中]

北京时间7月22日22时26分迎来[大暑]节气。

热浪滚滚、万物蒸煮,一年中最热的时候到了。

SUMMER.TIME.

大暑食俗:进补温热性食物

即便天气炎热,但是古代先民讲究[以热制热],所以大暑时节的食俗,大多以进补温热性的食材为主。晒伏姜、吃伏羊、喝伏茶……这些成为了人们度过酷热三伏天时,所采取的方式。

首先要说的,自然是[晒伏姜]。俗语有云[冬吃萝卜夏吃姜],据悉,在中国山西,河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒,并在两者充分融合后食用。而喝过伏姜后,人们也会有身体发热的感觉,这样不但能把多余的热带走,也能带走身体里的寒气。特别夏日人们容易[贪凉],吃下暴晒后的伏姜,也是不错的选择。

说到温补的食材,羊肉绝对排得上前列。[吃伏羊]的习俗,在江苏徐州传承了上千年,安徽萧县也有[伏羊宴]这一风俗。[伏羊],即入伏以后的羊肉。<>记载:[田家作苦,岁时伏腊,亨羊炰羔,斗酒自劳。]在伏天吃羊肉,不仅对身体是以热制热,排汗排毒,也能将冬春之毒、湿气驱除。

而喝伏茶,顾名思义,说的就是三伏天喝的茶。现在我国很多地区仍保留着喝伏茶的习俗,在大街小巷都遍布着伏茶点。这种伏茶大多由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。

SUMMER.TIME.

大暑时节怎么吃?

大暑时节,肠胃的消化功能较为薄弱,饮食以清淡为主,不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外,还可适当多食用些清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物,如莲子、百合、薏苡仁等,荷叶、冬瓜、西瓜、绿豆等是不错的消暑选择,同时还要注意饮食卫生。

SUMMER.TIME.

1.运动以低强度为主

大暑的时候正好是在[三伏天],天气炎热,不要长期躲在空调屋内,可在早晚进行一些运动,帮助身体把湿气散发出来。因此,可在早晚温度稍低时进行一些低强度的运动项目,如散步、快步走、游泳等。运动过后要及时补充水分,但是要避免大量吃冷饮,容易出现腹痛、腹泻等症状。

2.午后少出门

大暑时节天气往往闷热、潮湿,很容易中暑,因此要避开 [午后出门]。如果一定要出门,不要长时间暴露在太阳底下。出门时,请大家务必做好防晒措施,如穿宽松的浅色棉质衣物、打上防紫外线的伞、戴遮阳帽、涂抹防晒霜等。

3.适合出汗

大暑时节非常适合出汗,任其微微出汗(不可以空调寒气闭塞毛孔侵犯肌腠,不可大汗,大汗易耗心阴)。

4.艾灸

以脐下腧穴为主,中脘、关元、足三里(夏天艾灸重在排寒,冬天艾灸重在温阳)。

5.夏吃姜

上午食生姜或其他温性食品;晚上热水泡脚,大椎穴搓到发热。

6.贴敷

冬病夏治三伏贴(可选:大椎、风门、肺俞、天突等),做好这几样就可以做到冬病夏治的效果了。

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每天中午11点30分准时见面,不见不散~

来源:封面新闻、包头医学院第一附属医院等

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