店售爆款!松软香甜的豹纹皮面包

-豹纹皮面包 –

原创作者 威利旺卡烘焙培训

1/将高粉、酵母、砂糖、牛奶、鸡蛋、水一起放入厨师机中搅打至7成发膜。

2/加入盐、黄油继续搅打至9成膜。

3/将面团封保鲜膜松弛30分钟。

4/将面团切成60克/个的小面团,放入醒面机中醒发,控制温度33℃,湿度70,时间设置为40-60分钟。

5/先将炼乳和牛奶搅拌均匀,再倒入低粉搅拌均匀。

6/将炼乳酱装进裱花袋,挤在发酵后的面包表面并撒上可可职场粉。

7/放入烤箱中,温度185/160,时间7-9分钟,然后好看的豹纹皮面包就烤好啦。

[图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除]

百度未收录

未经允许不得转载:蔚蓝资讯网 » 店售爆款!松软香甜的豹纹皮面包

赞 (0) 打赏

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址