春天不吃他就太亏了,他是[蔬菜之王]又是[抗癌明星],一定注意不能少了这一步!

想看更多视频抖音搜索:朝食集(抖音ID:33508313)▼芦笋营养好,要知道芦笋可是春天特有的蔬菜,此时破土而出的芦笋含有较多的叶绿素和微量元素,其中就有对预防癌症有一定帮助的硒元素,而且芦笋中的蛋白质、维生素和碳水化合物都远远高于其他普通蔬菜,所以芦笋在营养学家和素食人士的眼里,可是营养全面的健康食品哦!但做芦笋时最好要先焯水。将水加热至沸腾,加入少量盐和油,然后再倒入芦笋,一般焯水的时间控制在3分钟左右即可。加油是为了让芦笋的颜色保持翠绿,加盐是为了让芦笋充分进味,方便接下来的处理,更重要的是盐能减少蔬菜中营养物质的流失。来看看芦笋的做法吧~推荐做法1:▼清炒芦笋食材▼芦笋 适量/胡萝卜 适量/木耳 适量/蒜 适量/ 葱 适量/蚝油少许/盐少许/生抽少许/制作步骤▼1、芦笋洗净削去根部老皮。2、芦笋、胡萝卜切段,木耳泡发。3、水烧开,放入少许盐,倒入胡萝卜,芦笋焯熟。4、热锅起油,放入葱花蒜瓣,炒香。5、倒入焯好的芦笋、胡萝卜、泡好的木耳,加入少许蚝油,少许生抽翻炒入味。出锅前加少量盐,炒匀。推荐做法2:▼鸡蛋炒芦笋食材▼芦笋 适量/鸡蛋2个/ 盐 2克/ 玉米油 适量/制作步骤▼1、芦笋去除老壳,切断入锅煮熟。2、用清水过滤一遍沥干水分备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大蒜煸炒香,大火煸炒芦笋。4、锅内留底油,倒入玉米油,大火煎至鸡蛋两面偏黄。5、倒入芦笋一起煸炒片刻。6、加入少许盐,大火煸炒出锅。7、盛盘,完成。[点击下图直接查看视频]▼如果您觉得今天的视频有用,别忘了转发给家人!推荐做法3:▼培根芦笋卷食材▼培根 3片/ 芦笋 1小把/油 1勺/ 胡椒粉 少许/盐 少许/制作步骤▼1、芦笋洗干净去掉老根,切成的长度大概是培根宽度的2.5~3倍。2、锅中放入适量清水煮沸,加入少许盐和一勺油,放入芦笋焯水15秒左右捞出放入冷水中浸泡片刻,捞出后沥干水分备用。3、培根对半切断一分为二。4、取三小段芦笋(每个卷都取一个有芦笋尖的那一段)放在培根靠左侧摆好,撒上少许胡椒粉,然后将它卷紧成卷。5、卷好后的培根芦笋卷用一根牙签固定住封口,以免烤制的时候散开。6、全部卷好后放入烤盘内。7、烤箱提前预热,将培根芦笋卷放入烤箱内,中层上下火180度烤十五分钟左右即可。推荐做微商网法4:▼芦笋炒虾仁食材▼芦笋250克/ 虾仁 100克/ 蚝油 1勺/黑胡椒适量/制作步骤▼1、芦笋洗净切段。2、虾仁去壳,去虾线。3、锅内烧开水,下芦笋焯烫1分钟。(可以加半勺盐,焯出来的芦笋会更漂亮)4、另起锅,烧热油,下虾仁炒至变色。5、下焯好的芦笋一起翻炒,加入黑胡椒和蚝油,即可出锅。推荐做法5:▼凉拌芦笋食材▼芦笋1把/大蒜半个/ 油 1勺/ 酱油 1勺/ 蚝油1勺/ 凉白开2勺/制作步骤▼1、食材备齐2、芦笋去老根,洗净,切成小段3、提前准备酱料,一勺酱油,一勺蚝油,再加一二勺凉白开搅匀备用4、锅烧热,下一勺油,小火,下入蒜末,爆至微黄5、淋入调好的料汁,炒好后盛入碟中。6、取一小锅烧半锅水开后下入芦笋,下小半勺盐,淋少许油,氽约一分钟即可盛出。7、将料汁在芦笋上即可食用。

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