吃了它,就能瘦?”

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你的朋友圈被代餐产品的广告刷屏了吗?在对健康生活和苗条身材的追逐下,眼下,各种号称低卡、减肥的代餐食品风头正盛,在直播带货的热潮下,不仅销售火爆,还吸引大量企业和资本入局。

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销售增速大于50%代餐食品受追捧△央视财经<>栏目视频代餐,常见的形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干等,起初是供病人使用的。传到瘦身圈后,便迅速掀起一股潮流。

北京的侯女士就是一位热衷代餐食品的人士,[我在今年2月份开始接触代餐的,因为发现自己变胖了,就在网上搜索了代餐,买回来吃了一个多月。]侯女士是两个孩子的妈妈,平时照顾孩子的生活起居,辅导作业占据了她大量的时间,没空健身,就只能在饮食上下功夫,从代餐粉制品,到代餐奶昔、饼干、能量棒,产品多种多样,花销自然也不小。

消费者 侯婷婷:不到200元钱吃三天,平均下来,一天是60、70元,一个月差不多要花近2000元。

像侯女士这样的消费者不在少数,一份报告显示,代餐食品受到年轻的女性消费者的喜爱,主要的消费人群也从90后变成了95后,他们其中大部分消费者年投入金额都在3000元以上。从销售体量及消费者人数上看,均有着稳步增长,呈现大于50%的增长率。

天猫冲调品类负责人 涂伟城:新锐商家加上巨头进入,整个品类有高速增长,其中以代餐奶昔为例,去年同期销售额增长500%,头部品牌更是销售额增长达到800%以上。

记者在电商平台搜索关键字[代餐],发现相关产品五花八门,品种多样。

代餐食品的销售,除了立足传统电商平台,还在深度布局社交自媒体,通过朋友圈、短视频以及各类App,策划线上活动打造品牌IP,吸引年轻人。

野兽生活(北京)食品科技有限公司首席执行官 程鹏:这部分用户现在累计到40万左右,今年预计整体的销售额在1亿元以上,6月份的销售额在1200多万元,同比去年增长了50%左右。

采访中,业内人士告诉记者,代餐食品行业营销方式的多样,促进了大量消费需求,去年同期只有零星几个品牌。而到今年7月份,代餐品类就已经突破了100个品牌,这其中不乏一些知名的食品企业。

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一瓶代餐奶昔不足以供给一餐能量代餐市场风生水起,但很多人都有疑惑,代餐食品真的有效吗?在帮助减肥的同时能提供正常餐食的能量吗?△央视财经<>栏目视频

记者带着不同品牌的5款同种奶昔产品来到实验室,分别检测了其中的碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量,看看是不是真如商家们所言,提供饱腹感的同时还能提供一餐饭的能量。

中粮营养健康研究院主任研究员 钱承敬:我们分别检测了5种产品的脂肪、蛋白质和碳水化合物,同时计算了能量的含量,这5种产品的主要营养素差异不是很大。

其中一款的具体数值,蛋白质是22.7克,脂肪是11.6克,碳水化合物是49.3克,总的算起来能量在413千卡。这个结果从平均值来说略少于一顿饭能够提供的能量。

实验专家告诉我们,人体的体重不会平白无故下降,需要制造能量的缺口,体重才会下降。那如何制造缺口,就需要减少摄入和增加消耗。根据中国营养学会的推荐,我们国家成年女性一天的热量摄入在1800千卡,成年的男性在2250千卡。如果一日三餐都喝代餐奶昔的话,必然会造成能量缺失。

中国人民解放军总医院第六医学中心营养科主治医师 赵敏:如果长时期能量摄入小于人体的50%,肯定会造成营养不良,甚至是抵抗力低下。长期的能量不足、蛋白质不足,减下去的就可能会有大量的肌肉。

中国粮油学会粮油营养分会秘书长 贾健斌:这种的减肥可能有效,但是把营养均衡和食物的膳食平衡打破了,带来的危害更大,只能是一时之举,不能作为长期之用。

我们强调还是通过膳食搭配组合来平衡三餐营养,比如鱼、禽肉、蛋、水果、蔬菜、奶类、豆类这些食物都要有。

在采访中专家告诉记者,如果不存在疾病,或者特殊环境、特殊岗位需要,消费者还是应该首选日常的膳食,食用天然食物,并且有几类人群要着重注意代餐的使用。

中国人民解放军总医院第六医学中心营养科主治医师 赵敏:比如说肾病的患者,一定要慎重选择高蛋白类的代餐,有胃肠疾病的私房话人群,要控制膳食纤维的摄入。

来源:央视财经(ID:cctvyscj)


监制:刘洪 张立红编辑:谷朋

校对:梁甜甜 赵冰

减肥也要科学呀!

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