不用烤箱教你做草莓班戟,比蛋糕店卖的还好吃,新手必备

很多小仙女私信茶茶,想让我出一个不用烤箱就能做出来的高颜值甜品,今八卦日茶茶就给大家安排上这道好吃又简单的草莓班戟,分分钟搞定!

现在正是吃草莓的季节,我们可不要错过哦!当然也可以随意添加自己喜爱的水果作为内馅,下面就和茶茶一起看看具体的制作步骤吧!

草莓班戟

配料:鸡蛋2个、面糊白糖20克、牛奶190克、低筋面粉70克、黄油15克、奶油200克、内馅白糖15克、草莓 烹饪步骤:1.薄荷点缀 内陷饱满 满口爆浆 2.2个鸡蛋加20克白糖搅拌均匀 3.蛋液加190克牛奶搅拌均匀 4.筛入70克低筋面粉搅拌均匀 5.面糊过筛两次保证口感细腻 6.15克黄油隔水融化后加入面糊 搅拌均匀 7.平底不粘锅小火加热 舀入一大勺面糊 翻转均匀 表皮起泡后小心倒出 8.蛋饼皮放凉备用 9.冷藏后的200克奶油加入15克白糖 用打蛋机打发至有明显纹路 10.一张蛋饼皮 一层奶油 铺上水果 再一层奶油 两边往内对折 11.香甜可口 个个饱满 颜值爆表的班戟就成功啦

菜谱小贴士:

蛋饼皮一定要小火!奶油必须冷藏后再打发!班戟放冰箱冷藏后口感更佳!

近期精选1.无水少油做花生牛轧糖,复刻童年美味,酥脆香甜不粘牙2.这个蛋糕材料足味道赞,做法简单又好吃,香甜细腻有弹性3.酥脆香甜,吃一次就爱上的蛋黄饼干,原来做起来并不难!4.吃完还要舔手指的烤薯角,比薯条受欢迎,用它当晚餐减脂还解馋5.我家早餐常吃的一款小面包,夹着满满蜜红豆,松软香甜人人爱关注[新手烘焙志],学更多美食做法

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