不发面不用烤,外酥里软会爆汁!有个平底锅就能做!4步搞定!

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饼皮部分
铁棍山药 200g 糯米粉 200g
热水 180ml
馅料部分
低筋面粉 10g 熟白芝麻 20g
红糖 40g

▼ STEP 1将铁棍山药洗净去皮蒸熟,冷却后碾压成泥状,和糯米粉及水混合,揉成柔软的面团。▼ STEP 2把馅料部分的材料进行混合备用,红糖的颗粒不用弄散,煎熟之后会融化。▼ STEP 3把面团均分成60克-80克左右的面团,按压成凹槽状包入馅料,收口按压成饼状即可。▼ STEP 4在锅中放入少量的油,放入山药糯米饼全程中小火煎,直至两面金黄即可。大家还有什么想吃的小点心欢迎在后台留言哦!也许下次心愿就实现了呢?

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