北京的90后,也开始吃这种店了”

点击数:4

北京的90后,也开始吃这种店了

北京的90后,也开始吃这种店了

北京的90后,也开始吃这种店了

北京新开①家年轻盆友也会爱的

精致风新派涮肉馆

独家定制景泰蓝单人小铜锅

5种手切鲜羊肉 只冰鲜不冰冻

麻酱也是大清早儿现调的二八酱

90后请客吃饭又有好去处了~

推荐单品:

手切羊腿肉、手切羊上脑、麻酱烧饼

店名:东直门涮肉 地标:东直门

北京的90后,也开始吃这种店了

北京的90后,也开始吃这种店了

· 值得一来的新派涮肉馆 ·

北京的90后,也开始吃这种店了

北京的吃货们都在蜂巢剧场这边排队等过位吧?告诉大家一个好消息,现在又有一家新店可以排了(严肃脸)!蜂巢二层新开了一家新派涮肉馆,一上二层就被整面朱红色墙壁吸引,既古朴又大气,很多客人进门前都要拍照打卡~

/ 非传统 6大新亮点/

北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了什么是新派涮肉?

—— 适合宴请的精致环境——

——独家定制的四色景泰蓝小铜锅——

—— 48小时冰鲜的手切鲜羊肉——

——细致周到的贴心服务——

——现点现剪的鲜活蔬菜——

——创意十足的神仙甜品——

/ 这些传统都没丢 /北京的90后,也开始吃这种店了

北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了

虽然形式上变得时尚精致了,但老北京铜锅涮肉馆最讲究的清汤锅、麻酱、鲜羊肉…这些都不敢马虎。大厨每天清晨开始制作二八酱,自助小料台上也摆满了鲜韭菜花、腐乳等各式调料。菜单上还有香喷喷的现炸辣椒油可以点~!

北京的90后,也开始吃这种店了

独家设计定制的景泰蓝小铜锅十分特别,吃的时候一人一锅,有蓝红白金四种颜色,十分精致~怪不得一开业就成了热门,很多年轻人也爱来这吃涮肉。

你们关心的福利

在评论区留言互动说说你最期待吃到哪道菜?or对涮肉的爱我们将抽出3位幸运的吃货每人获得店内提供的双人霸王餐一份!

北京的90后,也开始吃这种店了

· 主打5种手切鲜羊肉·

/ 只冰鲜 不冰冻/

北京的90后,也开始吃这种店了

北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了

来他家一定要点最主打手切鲜羊肉~!店里只选用口外小尾羊,保证都是48小时冰鲜不冷冻的鲜羊肉。每天清晨运到店里,最大程度保留羊肉鲜味。师傅大刀一挥,不同部位切成合适的薄厚,装盘,上桌,一气呵成。

/ 山水画般的精致摆盘/

北京的90后,也开始吃这种店了

[手切羊上脑]每片都自带一圈雪白的油花,摆盘时整齐地错开,让白边紧紧相连,就好像湖水的波纹一样~!

北京的90后,也开始吃这种店了

羊上脑肉片厚实,肥瘦比例非常和谐,也是羊身上肉质最细嫩的部位。蘸点麻酱,入口是真实的软嫩鲜香!爱吃羊肉的宝宝们有口福了~

北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了

[手切羊腿肉]肉条挂在了特别定制的三角架上,看起来就像丘陵or小山坡。

北京的90后,也开始吃这种店了

[手切羊腱肉]摆盘如岩石山陵,蒜蒜觉得是今天造型最有创意的一盘了~!

北京的90后,也开始吃这种店了

北京的90后,也开始吃这种店了

爱吃羊腱肉的爱的都是这种筋肉结合的咀嚼感吧。肉嫩筋弹,吃起来特别有口感~

/ 可以涮的羊肉串/

北京的90后,也开始吃这种店了

北京的90后,也开始吃这种店了

精致可爱的[爽口小串]用的就是全羊身上最鲜嫩的[羊二两]啦。别看这么瘦,可是久涮不老的。一咬还会溢出汁水,十分过瘾。

/涮肉馆少见的涮和牛/

北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了

爱吃牛肉的盆友,他家可是有脂肪纹理超美的[雪花牛小排]哟,USAD PRIME级别,肉香超浓。喜欢大口吃肉的还可以点[澳洲M9+和牛],相当于日本和牛A5级别,每片比手掌还大两圈,牛肉的脂香扩散得满嘴都是~

北京的90后,也开始吃这种店了

· 这些最好也别错过·

/ 现点现剪的鲜活蔬菜/

北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了

[盆栽香菇]都是长在[树干]上哒,上桌后服务员才会把它们逐个剪下。香菇的味道太鲜美了,就是甜甜软软的菌子味。蒜蒜涮了三次…把所有香菇,无论大小,全部都吃掉了!

/ 别家吃不到的豆制品/

北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了

豆制品类推荐[豆黄金鲜腐竹]!鲜的和干的口感很不一样,软嫩细滑到不可思议。每天现做的[手做炸响铃]更是特别,里面居然裹了一层海苔,吃起来有股别样的海味+豆香味~

/ 桌桌必点的创意小菜/

北京的90后,也开始吃这种店了

解腻一绝的[炒红果]被店里做成了一个个小口杯的模样~ 既可爱吃着又非常方便。吃完红果喝掉红果汁,顿感又能吃下二两肉哈哈~

北京的90后,也开始吃这种店了

他家把糖蒜都做出了花儿!紫色蒜瓣是用黑枸杞和柠檬汁浸染的。还有一款粉色的,用的是洛神花染色。待蒜蒜下次再来,集齐三色糖蒜!

北京的90后,也开始吃这种店了

为了最大程度满足爱吃麻酱的盆友们,店里连冰淇淋都做成麻酱口味了八卦~![自制麻酱冰淇淋]香甜浓郁,搭配旁边的水果粒刚好解腻,吃完一碗还有些意犹未尽。

/ 两种口味的现烤烧饼/

北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了

除了吃涮肉必备的[麻酱烧饼],他家还有一款油酥口味的。烧饼都是现烤,刚上来还有点烫手指尖儿。一掰开,外皮酥脆有声,里面层层叠叠,可软乎了~

北京的90后,也开始吃这种店了

· 适合请客聚餐的精致环境·

北京的90后,也开始吃这种店了

环境也是她家最大特色之一。店里非常宽敞,每个座位区都有自己的空间感。雅致的配色倍显精致,暖色更是营造了温馨的感觉,分区也非常明朗。和老式的涮肉馆子相比,用餐体验简直大升级~

北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了

精致的包间和雅座适合大大小小的聚餐聚会。明亮宽敞的明厨令人放心。就连卫生间用的都是高配版的加热自动马桶,也有各种贴心小物提供~

北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了北京的90后,也开始吃这种店了

向右滑动可查看4幅[三羊开泰]系列画作

著名画家、书画鉴定专家陈岩老先生,还特别为她家创作了[三羊开泰]系列及大幅[春江花月夜]画作,一下让店里的艺术气息倍增!一边吃涮肉还可以一边欣赏大师的作品呐~

北京的90后,也开始吃这种店了

别怕,这么精致的涮肉馆,人均并不虚高,大概在140元左右。立冬了,快和家人朋友们搞顿涮肉778~

*本期店家:东直门涮肉

作者丨蒜仙女

摄影丨钟哥 设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb

温馨提示

· 店内有能容纳6-10人的包间,还有2个6人包间可以打通,最多容纳12人。稳妥起见建议3天前预定;

· 楼下有停车位。

■ 店面信息■

北京的90后,也开始吃这种店了

店名:东直门涮肉

地址:北京市东城区东直门外新中街3号楼蜂巢剧场2层

电话:010-64625378

营业时间:11:00-14:00,17:00-22:00

预估人均:140元左右

北京的90后,也开始吃这种店了

大家能猜到他家的LOGO设计的灵感来源于什么吗?

可以在评论区大胆说出你的猜测!

北京的90后,也开始吃这种店了

北京的90后,也开始吃这种店了

吃货们都在看

北京的90后,也开始吃这种店了

北京的90后,也开始吃这种店了

北京的90后,也开始吃这种店了

[微 胖 是 最 好 的 身 材]-The End –

未经允许不得转载:蔚蓝资讯网 » 北京的90后,也开始吃这种店了”

赞 (0) 打赏

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏