3块钱一斤的排毒菜,堪称[三高克星]!祛湿又降脂,这个季节要多吃!

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天然排毒菜:

空心菜营养丰富,钙含量高过牛奶,钾含量高于香蕉,还含有多种营养成分,有平稳血糖、润肠通便、去火降脂、控三高、护肤、减肥、增强免疫力等7大营养功效,对身体健康大有好处。

来看看空心菜的做法吧~

推荐做法1:

炝炒空心菜

食材

空心菜 400克/ 干辣椒 3—4个/ 大蒜 适量/油 适量/ 盐 适量/ 鸡精 适量/

制作步骤

1.准备食材。

2.空心菜折好。

3.空心菜洗净沥干。

4.干辣椒剪成段,蒜拍好待用。

5.起锅烧油。

6.油温7成熟下入干辣椒和大蒜。

7.炒香后,下入空心菜。

8.翻炒1-2分钟。

9.放适量食盐。

10.加入适量味鸡精。

11.炒匀即可。

12.出锅装盘,空心菜就做好了。

推荐做法2:

凉拌空心菜

食材

空心菜 250克 / 蒜 4瓣/盐 适量/蚝油 1勺 /生抽 2勺/香油 1勺/

制作步骤

1、空心菜摘洗干净切小段,梗和叶分开放。

2、水里放少许盐,滚开后先倒入空心菜梗部分。

3、大约半分钟后倒入菜叶部分,再过半分钟就关火捞出。

4、捞出后过冷水,然后沥水备用。

5、蒜切碎,加一勺清水拌匀,然后加一勺蚝油(普通小汤勺)。

6、两勺生抽,一勺香油(普通小汤勺)。

7、加少量盐,拌匀。

8、然后把调味汁倒在准备好的空心菜上就可以了。

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推荐做法3:

蒜蓉空心菜

食材

空心菜 500克/ 大蒜 4瓣/油 适量/ 盐 1勺/料酒 适量/味精 适量/

制作步骤

1、空心菜洗净斩段。

2、大蒜仔斩成蒜蓉。资讯

3、起油锅,放入蒜蓉爆香。

4、加入空心菜翻炒,沿锅边加入料酒,再加入一点点开水,盖锅2分钟。

5、加盐加鸡精调味出锅。

推荐做法4:

蚝油空心菜

食材

空心菜500克/ 蒸鱼豉油15毫升/ 蒜瓣 3个/ 红椒 1个/

制作步骤

1、空心菜洗干净切段备用。

2、锅内烧热水,焯熟空心菜。

3、焯熟的空心菜捞出控水备用。

4、蒜瓣切沫,红椒切小段儿。

5、锅内入油。倒入蒜末和红椒段煸香。

6、倒入蒸鱼豉油,看到豉油冒泡关火。

7、淋在焯熟的空心菜上即可,不用添加其他调料。

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