0油0糖,好吃到转圈圈的一道菜,多吃不胖!

杏鲍菇,口感似肉又不是肉,脆嫩中又有一些嚼劲儿,每次在超市或菜市场里见到,总想买几根回来。

3月不减肥,4月徒伤悲。所以,今天和大家分享一个杏鲍菇的0油0糖吃法,很适合减肥期间。

这样做好的杏鲍菇,汤汁丰富,吃着酸辣开胃,特别的清爽。

记得第一次这样吃,就喜欢上这个口感,感觉这样的减肥餐吃着一点都不辛苦,天天吃也可以。

减肥期间,不知道每天吃什么的朋友,可以试试这道菜哦。不减肥的朋友,平时也可以这样拌着吃,清爽解腻,非常不错~

具体制作方法

第一步:准备食材。杏鲍菇几根、小红辣椒几个、蒜适量、香葱适量、香菜适量。

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第二步:把杏鲍菇用削皮器削成薄薄的片,如图。

第三步:如图,全部削好的样子。

第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后把杏鲍菇片放入锅中,焯1分钟左右。

第五步:焯好后捞出,放入凉水中,如图。

第六步:把蒜切末、香菜切段、香葱切段、小红辣椒切段,分明放到大碗里,如图。

第七步:再往碗里依次放入2勺醋、2勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、2到3勺的清水、1勺熟白芝麻,然后拌匀静置几分钟,这样料汁的味道就更加浓郁。

第八步:把杏鲍菇沥水捞出,浇上料汁拌匀。

第九步:装盘上桌吧~

多说几句

1、这道菜的关键其实就是那碗料汁。在调好后,一定要要放几分钟再拌,这样料汁的味道会更加浓郁。

2、生抽、蚝油里都有盐味,所以没有再放盐。大家调好后也可以尝一下,如果觉得淡,可以依照自己的口味更加一点盐。

3、这个料汁蘸别的菜吃也很美味哦,比如黄瓜、煮熟的金针菇、魔芋结等等。

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